QUE ONDA GÜEY

CHINGONACHOS… 10,9 media ración 7,5

Quesos fundidos, cochina pibil, frijoles, guacamole, creama agria, pico de gallo y cebolla crujiente.

IGNACIOS… 8,2

Chicharrones MX, guacamole, queso feta, chile serrano y habanero

QUESADILLA DE CHORIZO DE CANTIMPALO… 8,9

Con sus quesos derretidos, guacamole, pico de gallo y crema agria.

QUESADILLA DE CARNE MECHADA… 9,2

Ternera desmenuzada con su sofrito y quesos fundidos.

LA QUESADILLA «LA MEXICANA»… 9,2

Con huitlacoche y sus quesos derretidos.

PATATAS BRAVAS CON ESPUMA DE CHIPOTLE… 6,5

Castizas y chingonas.

CROQUETAS DE COCHINITA PIBIL… 7,9

Con mayo de mojo picón de chile poblano.

SOPES DE ROPA VIEJA… 8,5

Típica «ropa vieja» con cremosa de chile habanero y jalapeño sobre tortas de trigo.

DALE EMPANADILLA… 8,5

Empanadillas rellenas de chile con carne y queso oaxaca con más queso para mojar.

TIRAS DE POLLO CRUJIENTES CON CREMOSA DE TAMARINDO… 9

Tiras de pollo frito en totopos crujientes y especiadas con salsa cremosa de tamarindo.

AGUACHILE DE CORVINA… 12,5

Jicama crujiente, leche de tigre y sus chiles.

  • PICANTE SUAVE
  • PICANTE MEDIO
  • PICANTE ALTO
  • VEGETARIANO
  • SIN GLUTEN
  • OPCIÓN SIN GLUTEN
  • OPCIÓN VEGETARIANO