TACOS

TACO DE TEMPURA DE GAMBONES… 9,9

En cremosa Kimchee, alga wakame y aros de cebolla crujientes.

TACO DE ATÚN… 11,9

Con cremosa de ajo negro,puntos de guacamaole y sichimi

TACO COCHINITA PIBIL… 10,9

Base de kimuchi, puntos de guacamole, crema agria, daditos de mango y cebolla roja encurtida.

TACO PASTOR… 9,8

Carne de cerdo adobada y desmenuzada con salsa de chile morita, piña, cebolla, cilantro y queso de tetilla.

TACO DE PANCETA… 8,5

Cocinada a baja temperatura en yakiniku, polvo de kikos, cebolla roja encurtida y cebollino.

TACOSTILLA… 8,5

Carne de costilla cantina asada a baja temperatura,queso Oacaxa,salsa de tamarindo y cebolleta china

TACO DE CARNITAS… 8,5

Carnitas,huevo de codorniz,ricotta,cremosa de chipotle y albahaca

TACO DE SALMON… 11,5

Salmón marinado en soja,crema de aguacate,alga wakame, sichimi,lombarda encurtida,sésamo negro y blanco

TACOBRIOCHE DE STEAK TARTAR… 13,5

Tartar de solomillo marinado en chile ancho, alcaparras, pepinillos y crujiente de patata en un pan brioche.

TACOPATO… 10,5

Pato confitado con cebolla caramelizada, queso de cabra, chile serranito, cebolleta china y salsa hoisin.

TACO DE PULLED PORK BBQ… 8

Carne de cerdo asada en salsa BBQ a baja temperatura con su cebolla crujiente, queso Oaxaca y un toque de cilantro.

TACO DE LAS ISLAS… 8

Pollo al horno desmenuzado, mojo picón, queso de cabra y berros.

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