En cremosa Kimchee, alga wakame ,aros de cebolla crujientes y cebolleta china.

calamares fritos,mayo de limahoisin y cebollino.

crema agria,cebolla roja encurtida y cremosa de chipotle.

Carne de cerdo adobada desmenuzada, salsa de chile morita,piña,cebolla y cilantro.

Carne de costilla cantina asada a baja temperatura,queso monterrey jack, salsa de tamarindo picante y cebolleta china

Carnitas de cerdo fritas con salsa de tomatillo verde y jalapeños, huevo de codorniz y cebolla crujiente.

Salmón y cremosa de chipotle con toque de lima flambeado

Carne de pato a baja temperatura, salsa hoisin, clara de huevo frita y cebolleta china.

Carne de cerdo asada en salsa BBQ a baja temperatura con su cebolla crujiente y queso Monterrey Jack.

Pollo marinado con salsa pibil, dados de mango y cebollino.

Pollo acompañado con mayonesa de mojo canario,cebolla, cilantro y piña.