En cremosa Kimchee, alga wakame ,aros de cebolla crujientes y cebolleta china.
calamares fritos,mayo de limahoisin y cebollino.
crema agria,cebolla roja encurtida y cremosa de chipotle.
Carne de cerdo adobada desmenuzada, salsa de chile morita,piña,cebolla y cilantro.
Carne de costilla cantina asada a baja temperatura,queso monterrey jack, salsa de tamarindo picante y cebolleta china
Carnitas de cerdo fritas con salsa de tomatillo verde y jalapeños, huevo de codorniz y cebolla crujiente.
Salmón y cremosa de chipotle con toque de lima flambeado
Carne de pato a baja temperatura, salsa hoisin, clara de huevo frita y cebolleta china.
Carne de cerdo asada en salsa BBQ a baja temperatura con su cebolla crujiente y queso Monterrey Jack.
Pollo marinado con salsa pibil, dados de mango y cebollino.
Pollo acompañado con mayonesa de mojo canario,cebolla, cilantro y piña.